あこさんの「わが家の晩ごはん」

牡蠣のベーコン巻き
じゃがいもとコーンの味噌マヨサラダ
かぼちゃ煮

作った人：「あこ」さん

牡蠣とベーコンの相性があんなに良いとは
知りませんでした。

サラダは、写真のような、こってりとした見栄えに
できませんでした。卵黄１個使ってしまったからだと思います。
（夫に全部やってもらいました）

カボチャ煮は、砂糖と醤油でしか煮たことがなかったので
めんつゆで煮たら、いつもより、こくがありました。
ほんのちょっとのアイディアですね。

［ヘレナ］2008年12月14日 12:29

あこさん、
はじめまして。こんにちは。
コメントありがとうございました＾＾しかも3品も作っていただきとても嬉しく思います♪

牡蠣とベーコンは本当に相性がいいですよね☆
しかも、牡蠣にベーコンを巻くことで牡蠣の身も縮まずふっくらと仕上がります♪

じゃがいもとコーンの味噌マヨサラダは、旦那様が作ったと伺いましたが、”ん～とても羨ましい限りです☆”
これはカロリーを気にせず、これでもかくらいマヨネーズを加えました。少し目分量なところもあり…m(_ _；)m
たぶんマヨネーズが足りなかったのかもしれません。
ヘルシーに仕上げるのならば、ヨーグルトや牛乳で伸ばしてもおいしく出来ますよ！

かぼちゃ煮は、我が家の味で、祖母のレシピです。
めんつゆは万能調味料で、よく煮物の他にも、唐揚げの味付けや魚の照り焼きの下味、炒飯、鍋、パスタいろいろと使ってます。

ぜひまた参考に使って下さいね＾＾
今後ともどうぞ宜しくお願いします☆