わが家の晩ごはん

水菜のシャキシャキした食感と胡麻のまろやかな風味が合います

［材料］（2人分／3分）
水菜：2束
A［白すりごま：大さじ3、醤油：大さじ1弱、砂糖：大さじ1］

［作り方］

1. 水菜はよく洗い四等分に切り、沸騰した湯に塩少々を入れ5秒くらい茹でたらザルに上げます。（1回箸でかき回す程度）
2. Aに水気をきった水菜を加え和えて出来上がりです。