わが家の晩ごはん

しっかり味で箸が進みます

［材料］（2人分／10分）
三つ葉（3cm長さに切る）：2束
卵（溶く）：2個分
サラダ油：小さじ1
ごま油：小さじ1
A［めんつゆ・しょうゆ・だし汁：各適量、酒・みりん：各少々］

［作り方］

1. フライパンにサラダ油とごま油を熱し、三つ葉を軽く炒めます。Aを入れ、フツフツと煮立ってきたら、半量の溶き卵を中央に流し入れます。
2. 1.の卵が少し固まったら、円を書くように残りの溶き卵を回し入れ、良いところで火を止めて出来上がりです。