わが家の晩ごはん

表面はカリカリ、中はホクホクです

［材料］（2人分／15分）

メークイーン（一口大に切り水にさらす）：2個
バター：大さじ1
にんにく（スライス）：2枚
A［塩・うまみ調味料・黒こしょう：各適量、砂糖：ほんの少々、パセリ：適量］

［作り方］

1. メークイーンは火が通るまで茹でて、ザルにあげます。
2. フライパンにバターとにんにくを入れ、香りが立ってきたら、メークイーンを入れます。こんがりと焼けたら、Aで調味して出来上がりです。