中華風サラダ

クラゲのコリコリが楽しめる一品

［材料］（4人分／20分）

くらげ（戻す）：100g
レタス（一口大にちぎる）：4枚
きゅうり（スライス）：1本
大葉（千切り）：5枚
のり（適当にちぎる）：大判1枚
白いりごま：大さじ1
A［ラー油：小さじ2、ごま油：大さじ1：大さじ1、酢：大さじ1/2、塩・うまみ調味料：各少々］

［作り方］

※おもてなしに出すときは、レタスがしんなりしないよう、食べる寸前に皆さんに出してください。中華の前菜で出てくるくらげオンリーよりも、気軽に野菜も摂れますよ。

※Aの調味料、おすすめです！