わが家の晩ごはん

おつまみにぴったりです

［材料］（2人分／10分）
フランスパン（3cmの熱さにスライス）：4切れ
バター：大さじ3
にんにく（すりおろし）：1/2片
アンチョビペースト：小さじ2
パセリ：少々

［作り方］

1. フライパンにバター、アンチョビ、にんにくを入れ弱火で香りが出るまで火にかけます。（にんにくにほんのり色がつく程度）
2. パンに切り込みを入れ、トースターで数秒温め、いったん取り出し、1.のアンチョビにんにくバターをまんべんなく塗り、再びトースターに入れこんがりと焼いて、パセリをふりかけ出来上がりです。