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いかワタ

いかワタ

お酒好きにはたまらない1品ですよ!

[材料](2人分/13分)

するめいか:1杯
酒:大さじ1
塩:少々
長ねぎ(みじん切り):10cm(お好みで)


[作り方]

  1. するめいかは胴から足を抜き取り、胴は軟骨を取って1cm幅の輪切りにし、足はざっと切ります。ワタは取り出しておきます。
  2. アルミホイルの上にワタをのせて酒を振り、トースターで少し焦げ目が付くくらい焼きます。
  3. いかは塩茹でして皿に盛ります。お好みでワタにねぎを散らし出来上がりです。茹でたいかにワタを付けてお召し上がりください。
※ワタの臭みが気になる方は、ねぎを多めに散らしてくださいね。
※飲み物は焼酎、日本酒がオススメです!!