わが家の晩ごはん

箸休めにもってこいのお手軽ピクルスです

［材料］（4人分／12分）

カリフラワー（小房に分ける）：1/4株
A［水：1/3カップ、酢：1/2カップ、砂糖：大さじ2、塩：小さじ1、赤唐辛子（種を取り除く）：1本、にんにく（スライス）：2枚、黒こしょう：6粒］

［作り方］

1. 平らな耐熱皿に野菜を入れてAを加え、ふんわりラップをしてレンジ（500wを使用）で6分加熱します。上下に返し余熱を取り出来上がりです。