わが家の晩ごはん

せりの捨てる部分を天ぷらに

［材料］（2人分／10分）

［作り方］

1. せりはよく洗います。ボウルに天ぷら粉、冷水、塩を入れ、軽く混ぜます。
2. 揚げ油にごま油を入れて熱して、せりに1.の衣を付けこんがりと揚げれば出来上がりです。