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里芋の煮っころがし

里芋の煮っころがし

温まる家庭の味です

[材料](2人分/15分)
里芋(皮を剥いて1度湯でこぼしたもの):6個(1袋)
A[めんつゆ:大さじ1、醤油:大さじ1/2、かつおだし粉末:小さじ2、みりん:少々]


[作り方]

  1. ボウルにきゅうりを入れ塩少々ふりかけて10分置いて水洗いしてから水気をよく切ります。
  2. Aのソースをよく混ぜ1.のきゅうりといかに和えて出来上がりです。
※里芋の下処理は必ずしてくださいね。
※煮立ってから、いったん冷ますと味が中まで浸み込みます。食感も良い感じに仕上がりますよ!