きゅうりのサラダ

おすすめドレッシングです

［材料］（4人分／10分）

きゅうり（薄く輪切り）：5本
塩：少々
A［ヨーグルト：無糖大さじ5、生クリーム（軽く泡立てておく）：大さじ3、乾燥クミン：10粒、塩：小さじ1/2、黒こしょう：5ひき、にんにく（すりおろし）：人差し指にのるくらいの量］

［作り方］

ボウルにきゅうりを入れ塩少々ふりかけ、ぎゅっと何度ももみます。しんなりしてきたら一度水洗いし、手でしぼったあとキッチンペーパーで水気を切ります。
Aのソースをよく混ぜ、1.のきゅうりに和えて出来上がりです。

※塩の量は調節してください。
※このドレッシングはレタスやトマト、塩ゆでしたブロッコリーなどにも良く合います。買いたてのフランスパン（焼かないでそのまま）につけてもおいしいですよ！　「いかときゅうりのサラダ」はこのサラダをアレンジしたものです。