• あとで読む
  • コメントをください!

いかときゅうりのサラダ

いかときゅうりのサラダ

ソースに凝ってみました

[材料](4人分/15分)
きゅうり(薄い輪切り):4本
塩:少々
茹でいか(輪切り):1/2杯
A[無糖ヨーグルト:大さじ4、動物性生クリーム:大さじ2、マヨネーズ:大さじ1、にんにく(すりおろし):小さじ1/2、オリーブオイル:大さじ1、乾燥オレガノ・塩・黒こしょう:各少々]


[作り方]

  1. ボウルにきゅうりを入れ塩少々ふりかけて10分置いて水洗いしてから水気をよく切ります。
  2. Aのソースをよく混ぜ1.のきゅうりといかに和えて出来上がりです。
※これは「きゅうりのサラダ」をアレンジしたもの。いろいろな野菜に応用がききます。
※時間がないときは10分おかずに、塩をふりかけてぎゅっと何度ももみ、しんなりさせます。