わが家の晩ごはん

薄皮も丁寧に剥くと、とても柔らかくいただけますよ！
[材料]（2人分/20分）
イカ：2杯　
A[塩：少々、酒：大さじ1、しょうゆ：ほんの数滴、生ワサビ又は練りワサビ：小さじ1]
※生臭いのが苦手な方はワサビの量を増やしてください。

[作り方]
1．
イカは水洗いして胴に指を入れて、足ごと内臓を引き抜きます。胴の内側についている軟骨を取ります。目の下を切り、足と内臓を切り離します。
丁寧にワタを取り出し、黒いひも状になってる墨を慎重に取り除きよく洗います。
薄皮までよく取り除き、スライスします。

2．
ボウルにほぐしたワタ、イカ、Aをいれて和えて出来上がりです。