わが家の晩ごはん

お酢控えめのやさしい箸休め

［材料］（4人分／20分）

乾燥ワカメ（戻して適当な大きさに切る）：50g
きゅうり（薄くスライス）：2本
しらす：50g
A［だし汁：150cc、酢：55cc、薄口醤油：25cc、みりん：45cc、白ごま：少々］
みょうが（小口切り）：1本

［作り方］

1. きゅうりは塩もみして水気を切っておきます。
2. ボウルにAを混ぜ、ワカメ、1.のきゅうり、しらすを入れ、10分漬けます。器に盛り、みょうがを飾り出来上がりです。
   

※時間をおきすぎると水っぽくなるので、お早めにお召し上がりください！