名古屋風手羽先の唐揚げ
甘辛くビールにも合い、食卓を盛り上げます
［材料］（2人分／20分）
みつせ鶏ミニスティック手羽なか（下味：塩、白こしょう各少々）：400g
A［醤油：45cc、みりん：45cc、砂糖：大さじ1弱、豆板醤：小さじ1、にんにく（すりおろし）：1/2片］
サラダ油：適量
片栗粉：適量
白いりごま：大さじ2～3
白こしょう：ひとつまみ
［作り方］
- 鶏肉に下味をつけ薄く片栗粉をまぶし揚げ油で2度揚げします。
- フライパンにAの調味料を入れ中火で温め、少しとろりとしてきたら、1.の鶏を加え絡ませます。最後に白ごまと白こしょうひとつまみをふりかけ出来上がりです。
