屋台風焼きそば
屋台で売っている焼きそば風に仕上がりますよ！
［材料］（2人分／15分）
豚バラ肉薄切り（一口大に切る）：70g
キャベツ（ザク切り）：5枚
しいたけ（スライス）：1/2パック
焼きそば：2袋
塩・白こしょう：各少々
ビール：100〜150cc
A［付属粉末ソース：1袋、しょうゆ：大さじ1/2、中濃ソース：小さじ2］
青のり・紅しょうが：各適量
［作り方］
- 鉄板にサラダ油を熱し、豚肉、しいたけ、キャベツの順に炒めます。キャベツがしんなりしたら、塩、こしょうで軽く味をつけます。
- 1.に麺を入れ、ビールをかけてほぐしながら炒め、Aで調味します。
- 器に盛り青のりをふりかけ、紅しょうがを添え出来上がりです。
※我が家では焼きそばはシマダヤを使っています。特に付属のソースが美味しい！
