わが家の晩ごはん

セロリが入ってより中華風に

［材料］（4人分／15分）
A［刺身用ホタテ：8個、むきえび：150ｇ、セロリ（ブツ切り）：1/2本、長ねぎ（ブツ切り）：5cm、生姜（スライス）：1片、酒：大さじ1、砂糖：小さじ2、塩：少々　白こしょう：少々、醤油：小さじ1、うまみ調味料：小さじ1、ごま油：大さじ1/2］
片栗粉：大さじ1
揚げ油：適量
シュウマイの皮：1袋（24枚入）

［作り方］

1. フードプロセッサーにAの材料全て入れ攪拌し、途中で片栗粉を加え再び混ぜあわせます。
2. シュウマイの皮を広げ中央に1.の具をのせ、ふちに水を塗り、しっかりと貼り付けます。
3. 2.を180度の油でこんがりと揚げ出来上がりです。