わが家の晩ごはん

熱いうちにソースと絡めてください

［材料］（2人分／15分）

［作り方］

1. 海老は背わたを取り除き、塩、片栗粉で良く洗い酒をふっておきます。ボウルにAのソースを入れ、よく混ぜておきます。別のボウルでBの衣を混ぜておきます。
2. 揚げ油を温めます。海老に薄力粉をつけ、1.で混ぜたBの衣にくぐらせ、揚げます。
3. 海老が揚がったら油切りをし、Aのボウルに入れてソースを和え、器に盛ります。最後に黒こしょうをふりかけ出来上がりです。