かつおのチーズ前菜
旬のかつおをひと味変わった前菜に
［材料］（2人分／10分）
生かつお（血合いを取り除き1cm厚さにスライス）：1/2節
A［醤油：大さじ2、しょうが汁：小さじ2］
大葉：6枚
クラッカー：6枚
とろけるチーズ：2枚
黒こしょう：少々
［作り方］
- かつおをAに漬け、揉みこみます。
- トースター用の鉄板にクラッカーを並べ、大葉、かつお、チーズの順に乗せ、トースターでチーズが溶けるまで焼きます。
- 最後に黒こしょうをふり出来上がりです。
※かつおの代わりに、まぐろや鯛でも合いますよ！
