わが家の晩ごはん

おつまみにどうぞ

［材料］（2人分／15分）
はんぺん：大1枚
大葉（茎を取る）：2枚
スライスチーズ：2枚
揚げ油：適量
薄力粉：適量
溶き卵：1/2個分
パン粉：適量

［作り方］

1. はんぺんは横に半分に切り、切り口を上に置いて薄力粉少量をまんべんなくまぶします。片方1枚だけにスライスチーズ、大葉を重ねてのせ、もう半分のはんぺんをのせサンドします。
2. 1.を、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に丁寧に付けます。フライパンに多めの油を熱し、両面こんがりキツネ色になるまで揚げたら出来上がりです。