わが家の晩ごはん

さっぱりいただける本格派の味

［材料］（2人分／15分）

冷凍うどん：2束
三つ葉（3等分に切る）：4本
A［醤油：大さじ3、みりん：大さじ1、酒：大さじ2、かつお節：15g］
卵黄：2個
大根おろし：適量
納豆（よく混ぜる）：1パック

［作り方］

1. 小鍋にAを入れ、半量になるまで煮て漉します。
2. 鍋に湯を沸かし、うどんを入れ袋の表示どおりに茹でザルにあけて器に盛ります。Aのだしをかけ、三つ葉、納豆、大根おろし、卵黄をのせて出来上がりです。

※なめこ、おくらなど入れても美味しいですよ!