わが家の晩ごはん

ごはんがすすむ一品です

［材料］（1人分／7分）
牛カルビ肉：200g
たけのこ（アクを取り除き1cm厚さスライス）：1/2本
牛脂：1個
大葉（みじん切り）：5枚
醤油・塩・こしょう・バター・酒：各適量

［作り方］

1. フライパンに牛脂を溶かし、牛肉とたけのこを入れます。強火で、両面にこんがり焼き色を付けたら、酒をふりかけます。
2. 醤油、塩、こしょうで味を付けて火を止め、最後に大葉とバターをいれ全体に混ぜたら出来上がりです。