わが家の晩ごはん

ボリューム満点！

［材料］（4人分／20分）

豚バラ肉（スライス）：200g
白菜キムチ（ザク切り）：100g
焼きそば麺（粗みじん切り）：3袋
温かいご飯：茶碗2杯分
焼きそば付属粉末ソース：2袋
醤油：少々
ごま油：大さじ2
塩・白こしょう：各適量
紅しょうが（みじん切り）：大さじ2
韓国のり：4枚
半熟卵：4個

［作り方］

1. フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れ塩、こしょうをします。ご飯と麺を加え、火が通ったらキムチを加え炒めます。
2. 1.に焼きそば付属粉末ソース、醤油、紅しょうがを入れ、味を調えます。
3. 器に盛り、のりを散らし半熟卵を添えて出来上がりです。
   

※キムチがなかったら→オーソドックスな「そばめし」レシピ。わが家の焼きそばはシマダヤを使っています。