小松菜としらすチャーハン

本格派の味に仕上がりました！

［材料］（1人分／18分）
小松菜（みじん切り）：1/3束
しらす：大さじ2
A［紹興酒：大さじ1、白こしょう・ウェイパァー：各少々］
サラダ油・ごま油：各大さじ1/2
卵（溶く）：1個
温かいご飯：どんぶり1杯分
豚肉の生姜焼き（粗くみじん切り）：1枚

［作り方］

ごはんに卵をまぜておきます。
フライパンにサラダ油を熱し、小松菜を炒めます。しらすを加え、Aで味をつけ、生姜焼きを加えます。いったんお皿に取り出します。
フライパンに油を熱し、1.をパラパラになるまで炒めます。2.を加え混ぜて出来上がりです。

※昨日の生姜焼きが少し余ったので、チャーハンに入れてみたところ、味が本格チャーハンに仕上がりびっくりしました。ぜひ、お試しあれ！
→豚肉の生姜焼き