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たこのカルパッチョ

たこのカルパッチョ

チーズをたっぷりふりかけました

[材料](2人分/5分)

茹でたこ(スライス):200g
万能ねぎ(小口切り):1/2束
パルミジャーノ(おろす):適量
塩・黒こしょう:各少々
オリーブオイル・バルサミコ酢:各適量


[作り方]

  1. お皿にたこを並べ、上から万能ねぎを散らし軽く塩、黒こしょうをふります。オリーブオイル、バルサミコ酢をかけ、最後にパルミジャーノをすりおろし出来上がりです。
※ガーリックオイルでも美味しいですよ!