わが家の晩ごはん

キムチの入ったおやきです

［材料］（3人分／15分）
ニラ（3cm長さに切る）：1束
白菜キムチ（ザク切り）：100g
桜海老：大さじ2
衣［小麦粉：1カップ、長芋（すりおろし）：100cc、だし汁：180cc、卵：2個、白すりごま：大さじ2、しょうゆ・サラダ油：各適量］

※3枚作るので、分量は3等分してください

［作り方］

1. 衣の材料をよく混ぜ合わせます。
2. フライパンにサラダ油をひき、1.の衣を薄く広げ、ニラ、キムチ、桜海老をのせます。上からところどころに衣を落とし、白すりゴマを散らします。片面に焼き色が付いたら裏返して両面こんがりと焼きます。
   
3. 表面にしょうゆを塗り、お好みの大きさに切り出来上がりです。