わが家の晩ごはん

疲れた身体に甘〜い唐揚げをどうぞ

［材料］（4人分／15分）

鶏もも肉（一口大に切る）：2枚
A［にんにく（すりおろす）：小さじ1、しょうが（すりおろす）：小さじ1、酢：90cc、砂糖：65g、薄口醤油・濃口醤油：各45cc、ごま油：小さじ1、新玉ねぎ（スライス）：1/4個］
薄力粉：適量
卵（溶いておく）：1個
揚げ油：適量

［作り方］

1. 鶏もも肉は塩、白こしょう、酒少々振りかけておきます。
2. 鶏肉を薄力粉、溶き卵の順に付け、揚げ油でこんがりと揚げます。Aの漬け汁に入れ漬け込んだ後、お皿に鶏肉を並べ出来上がりです。