じゃこおやき
小腹が減った時のおやつにもどうぞ
［材料］（2人分／10分）
ちりめんじゃこ：50ｇ
もやし：1袋
万能ねぎ（細かく小口切り）：3本
Ａ［溶き卵：1個分、醤油：大さじ1/2、ウェイパァー：小さじ2、水：60cc、小麦粉：65ｇ］
サラダ油：適量
ごま油：適量
たれ：Ｂ
［醤油：大さじ2、白すりごま：適量、酢：大さじ1/2、豆板醤：小さじ1、にんにく（すりおろし）：少々］
［作り方］
- Ｂのたれは混ぜ合わせておきます。フライパンにごま油を熱して、もやしとちりめんじゃこを炒め、ボウルに移します。その中にＡと万能ねぎを加えよく混ぜます。
- フライパンに多めのサラダ油を熱して、1.を（1人分の量）入れ両面こんがりと焼き、お皿に盛り出来上がりです。Ｂのたれを付けてお召し上がりください。
