わが家の晩ごはん

梅としそであっさりいただけます

［材料］（1〜2人分／12分）

［作り方］

1. 梅干は種を取り、身をたたき酒を加えペースト状にします。
2. 豚肉を広げ薄力粉をふるい、大葉、1.の梅ペーストを塗り、巻きます。
3. フライパンに油を熱し、2.の豚肉の巻き終りを下にして焼きます。巻き終わりがくっついたら、コロコロ転がしながら全体を焼き、黒こしょうをひき出来上がりです。