わが家の晩ごはん

［材料］（2人分／15分）
豆腐（水切りして一口大に切る）：1丁
揚げ玉（天かす）：150g
しょうゆ：大さじ3
砂糖：大さじ2
サラダ油：小さじ2
水：100cc
酒：少々　

［作り方］

1. フライパンに油を熱し、揚げ玉をじっくり弱火で炒めます。酒、しょうゆ、砂糖を加えなじませます。
   
2. 1.に豆腐を加え炒めます。水を加えて煮込み、水分がなくなったら出来上がりです。