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ヒレステーキ

ヒレステーキ

シンプルだけど美味しいですよ!

[材料](2人分/15分)

ヒレ肉(片面に塩、黒こしょうをする):2枚
にんにく(薄くスライス):2片
牛脂:1個
醤油:適量


[作り方]

  1. フライパンに牛脂を溶かしにんにくを焦げないようにこんがりと焼き、キッチンペーパーなどに取り出しておきます。
  2. 同じフライパンで肉をこんがり両面焼き、鍋肌から醤油をまわしかけ出来上がりです。

※わさび醤油やゆずこしょうなどに付けて頂いてもGOODですよ。粗塩もオススメです。