わが家の晩ごはん

ふっくら仕上がります

［材料］（2人分／15分）

秋刀魚（3枚おろし）：2尾
塩：少々
小麦粉：適量
A［醤油：大さじ3、みりん：大さじ3、酒：大さじ2、バルサミコ酢：小さじ2］
温かいご飯：どんぶり2杯分

［作り方］

1. 秋刀魚に軽く塩をふり、小麦粉をまぶします。
2. フライパンにサラダ油を熱して皮目から両面を焼き、Aを加えます。少しとろみが付いたら温かいご飯の上にのせ出来上がりです。
   

※秋刀魚をスーパーなどで下ろしてもらえばあとは簡単ですよ。
※お好みで山椒をふりかけてお召し上がりください。