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タラコスパゲッティ

タラコスパゲッティ

失敗なし!のタラコスパゲッティです

[材料](3人分/15分)

たらこ:150g
生クリーム:300cc
パルメザンチーズ:3つかみ
黒こしょう:10ひき
パセリ又は大葉(みじん切り):大さじ3~4
レモン汁:3/4個分
赤唐辛子又はタバスコ:適量
塩:適量
スパゲッティ:300g



[作り方]

  1. スパゲッティを表示通りに茹ではじめます。
  2. フライパンにたらこ、生クリーム、パルメザンチーズ、黒こしょう、パセリを入れ、フォークなどでたらこをほぐしながら火にかけ、少し煮立てます。
  3. 茹で上がったスパゲッティはザルに上げ、1.のフライパンに入れサッと混ぜ、最後にレモン汁を入れ出来上がりです。お好みで赤唐辛子やタバスコをかけお召し上がりください。  
※たらこは包丁で削ぐより、ラップに包んで端を切り、絞り出すのがオススメです。粒も無駄になりませんよ。