ゴルゴンゾーラペンネ

チーズと甘栗の絡みが美味しい

［材料］（2人分／15分）

ゴルゴンゾーラピカンテ（細かく切る）：50g
甘栗（粗みじん切り）：10粒
動物性生クリーム：150g
牛乳：大さじ3
パルメザンチーズ：20g
ペンネ：100g
塩：適量

マスタード：適量

［作り方］

ペンネを表示通り茹でザルに上げます。フライパンにゴルゴンゾーラ、生クリーム、牛乳を入れひと煮立ちさせ、とろりとなったら、水気を切ったペンネ、甘栗、パルメザンチーズを加え絡ませ出来上がりです。

※オススメのペンネはDE CECCO（ディチェコ）ペンネリガーテです。甘栗は、メーカーや種類にはこだわっていません。
※合わせる具は、栗の他にも季節に合わせ、そら豆やサツマイモ、えだ豆などおいしいですよ。ゴルゴンゾーラピカンテがピリッとしていてよく合います。