わが家の晩ごはん

最後はやっぱりレモンで味をしめたい

［材料］（2人分／15分）
生牡蠣：10個
薄切りベーコン：5枚
塩：少々
小麦粉：適量
こしょう：適量
サラダ油：適量
レモン：適量
お好みでケチャップ

［作り方］

1. 牡蠣は薄い塩水の中できれいに洗い、キッチンペーパーなどでよくふき取り、軽く白こしょうをふります。
2. ベーコンは長さを半分に切ります。
   
3. 牡蠣に小麦粉をまぶし、ベーコンで巻き、巻き終わりをつまようじでしっかりとめます。
4. フライパンに油を熱して、3.の牡蠣を巻き終わりを下にして転がすように香ばしくカリッと焼きます。器に盛りレモンを添えて出来上がりです。